【お取り寄せ】EBM 兼松作 日本鋼 アジ切庖丁 10.5cm 0573200 キッチン 雑貨 テーブル

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業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。

【商品説明】
熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
片刃
背厚:2.5mm

【仕様】

全長:235mm
重量:100g
厚み:背2.5mm
材質:安来鋼3号
刃渡り:10.5cm

【備考】

※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。




【検索用キーワード】
江部松商事株式会社 江部松商事 兼松作 日本鋼 アジ切庖丁 10.5cm 庖丁 10.5cm 安来鋼3号 573200 庖丁 キッチン雑貨 その他 XX2509

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