【ふるさと納税】[ 粉 ]#91 受注焙煎! 310g マンデリン G-1 アチェ Wハンドピック アットソース インドネシア 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎 | 珈琲 コーヒー 焙煎 カフェ 大阪府大東市

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商品概要・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は粉での発送となります。
・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。

【焙煎士コメント】
本商品は、環境保全・労働環境など持続可能なコーヒー栽培を目指したプロジェクトを基に栽培されたコーヒーです。輸出会社であるオーラム社の独自認証プログラム(アットソースプラス)により、マンデリン アチェエリアの生産者へ向けて営農指導を実施し、2~4年後に有機認証所得を目指して各種取り組んでいます。品質向上を目指し、ダブルハンドピックを実施。欠点豆をより少なくし、SCAスコアーも84点となっています。SCAAカッピング:84点。認   証 : OLAM At Source Plus (オーラム社独自認証システム)
【商品名】
マンデリン G-1 アチェ Wハンドピック アットソース インドネシア
【生産地】
インドネシア共和国、スマトラ島北部 べネル・ムリア県  Bahtera農協(連帯・自立・繁栄)
【標高】
1,400m
【収穫時期】
11月~1月、3月~5月(年2回)
【品種】
ガヨ1、ガヨ2、アテン種
【スクリーンサイズ】
S19‥30%、S18‥30%、S17‥24%、S16‥11%、S15…5%
【乾燥方法】
天日乾燥
【栽培方法】
有機栽培(日本有機JAS認証は所得していません) EU有機栽培認証所得済
【輸入時の形態】
30kg麻袋入
【精選方法】
スマトラ式ウエットハル方式 ダブルハンドピック

※写真はイメージです。

[事業者名] パン工房 ガウディ
[商品コード]BG171
内容量・サイズ等310g
賞味期限3ヶ月
配送方法常温
発送期日決済から14日以内に発送 (GW、お盆、12月~2月は30日以内に発送)
アレルギー特定原材料等28品目は使用していません

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称レギュラーコーヒー
原材料名コーヒー豆
賞味期限3ヶ月
保存方法直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。

製造者株式会社日光企画
大阪府大東市三住町17-12
事業者情報
事業者名BAKERY&CAFE GAUDI
連絡先072-813-0711
営業時間10:00-17:00
定休日土曜・日曜・祝祭日・年末年始など

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