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アルミノンスティック エッグパン 1/1 14ヶ取 KYS
アルミノンスティック エッグパン 2/3 8ヶ取 KYS
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【 ガストロノームパン 蓋 網 フラットパン(スチコン用) シリコン製カバー グリッド網 ホテルパン 蓋 網 エナメルトレイ エッグパン(スチコン用) ウェーブパン(スチコン用) KYSガストロノームパン 蓋 網 】熱伝導に優れたアルミニウム製!フッ素樹脂加工を施しているので簡単に洗浄できます!
サイズ:530×325×H33mm
板厚:1.5mm
目玉焼きサイズ(1ヶあたり):約直径83mm
【kisi-13-0034】
熱伝導に優れたアルミニウム製!
フッ素樹脂加工を施しているので簡単に洗浄できます!
ステンレスに比較し、約1/2 の軽さ。作業性が上がります。
アルマイト加工を施してありますので傷や表面の腐食に強くなっています。
ステンレス製に比較し、約9 倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。調理時間や冷却時間も短縮できます。1 KYS アルミノンスティック ガストロノーム フラットパン [ AAGN-05 ]
2 KYS アルミノンスティック ガストロノーム ウェーブパン [ AAGN-06 ]
3 KYS アルミノンスティック ガストロノーム エッグパン [ AAGN-07 ]
4 KYS 18-8 グリッド網 [ AGNP-06 ]
5 KYS 18-8 ガストロノームパン用 敷アミ(焼網) [ AGNA-03 ]
6 KYS 18-8 ガストロノームパン用 敷アミ(セラミック加工) [ AGNA-04 ]
セラミックコーティングの為、こびりつきにくく後片づけが簡単です。
耐熱性(450)に優れ高い硬度で耐摩耗性の為、フッ素に比べ剥れません。
18-8ガストロノームパン深さ25mm・40mm・65mm専用です。
7 マイスター アルミ ホテルパン用 フタ [ AHTP-21 ]
硫酸アルマイト加工で傷や表面の腐食に強い。
8 マイスター アルミ ホテルパン [ AHTP-19 ]
硫酸アルマイト加工で傷や表面の腐食に強い。
9 マイスター アルミ 穴明ホテルパン [ AHTP-20 ]
硫酸アルマイト加工で傷や表面の腐食に強い。
0 マイスター アルミノンスティック ホテルパン [ AHTP-17 ]
内面フッ素加工で焦げ付きを防止し汚れもつきにくく、洗浄の 時間短縮が可能。
a マイスター アルミノンスティック 穴明ホテルパン [ AHTP-18 ]