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[クール便]【6本～送料無料】クレモンバローエルブタンドルロゼ 2021 微発泡ロゼワインフランス 750ml 自然派

Name: [クール便]【6本～送料無料】クレモン バロー エルブ タンドル ロゼ 2021 微発泡 ロゼワイン フランス 750ml 自然派
Brand: vidyalayaerp.com
SKU: 65087033
Price: 2428 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (12 reviews)

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エルブタンドルロゼクレモンバロー
Le Pitrouillet Clement Baraut

サヴニエールの地でビオディナミを実践するクレモンバロー

クレモンバロー Clement Baraut

ロワールで20年以上、エノロジストとして活躍
ビオディナミ農法の第一人者であり、偉大なる畑「クーレドセラン」を単独所有する二コラジョリ―に自身が所有していた畑を分けて貰えるほどの仲の造り手「クレモンバロー」。1961年4月28日パリで生まれ、ブルゴーニュで育ち、ワインは小さな時から身近にありました。ボルドー大学でエノローグを学び、造る方でなくコンサルタントとして様々なワイナリーで教える方として携わってきました。1989年からロワールで20年以上、エノロジストとして働いておりました。甘口ワインは発酵や瓶詰めが大変で、彼の仕事はとても重宝されました。ニコラジョリーやマークアンジェリーとの交友
2010年に人にワインを教えるだけでは物足りなくなり、子供達が大きくなりもう１度自分の人生を見つめなおしたくなり、夢を叶えようと50歳を転機に自分のワイナリーを始めました。選んだ地はロワール、ニコラジョリーやマークアンジェリーとの交友があり、ニコラが自分の畑を縮小しようと手放す畑とご縁があったのがきっかけです。それと彼は甘口ワインの難しさを良く知り尽くしているので、その甘いワインをどれだけナチュラルに造る事が出来るのかという事に興味を持っていました。最初はシュナンブランだけを2haでスタート、2013年からグロローの畑も加わり現在では3.5haになりました。

	Le Pitrouillet Clement Baraut
	クレモンバロー（詳細はこちら）
	グロローグリをグラスファイバータンクで発酵し発酵終盤に色の調整目的のためグロローを加えその後、ガスを注入し落ち着かせました。濃いルビー色、細かい泡立ち、さくらんぼやクランベリー、発酵由来の香り、シャープなアタックでドライな味わいにクリーミーな泡、さくらんぼ食べた時のようなタンニンとほのかな苦みがアクセントとなった中程度の後味です。
	750ml
	グロローグリ、グロローノワール
	フランス・ロワール

	微発泡ロゼ
	自然派


	自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。クール便をおすすめします ※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
	ディオニー株式会社

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