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テール・ド・フー・ブラン [2023] フラール・ルージュFoulards Rouges TERRE DE FEU Blanc

Name: テール・ド・フー・ブラン [2023] フラール・ルージュFoulards Rouges TERRE DE FEU Blanc
Brand: vidyalayaerp.com
SKU: 65087216
Price: 4118 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (10 reviews)

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白・750ml
グルナッシュ・ブラン、マカブー、ブールブーラン

赤い粘土質土壌、樹齢10～80年。ダイレクトプレスしてステンレスタンクにて発酵。そのまま4ヶ月間熟成。SO2 無添加。毎年争奪戦になるソワフ・ド・マルブランをもっと肉厚に仕上げた！自身の畑とは全く違う粘土質土壌のぶどうなのに、J.F.ニックらしいフレッシュさとミネラル感は健在！時間と共に、アロマティックさと古木由来の旨みが顔を出す。しかもこの安定感、さすが師匠！フラール・ルージュで栽培・醸造を学び、2008年に衝撃のデビューを果たしたポトロン・ミネのジャン・セバスチャン・ジョアン。2024年1月、突如日本に舞い込んできた『ジャン・セバスチャンが 2022年をもって引退する！』という衝撃的なニュース。彼のワイン造りは 2022VTが最後。でも2023年以降もぶどう栽培は続けていて、その全てのぶどうを J.F.ニックが購入。そして奇跡の師弟コラボワイン「テール・ド・フー」が誕生した！ワイン名は直訳すると『火の地』の意味。ルーションという灼熱の地、そしてジャン・セバスチャンの畑は赤土の粘土質土壌なことからイメージして命名！（輸入元資料より）※販売開始：2024/6/22(土)12：00～

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