笑四季 モンスーン 玉栄 貴醸酒(火入) 720ml

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蔵元コメント
貴醸酒モンスーン熟成仕様となる玉栄版2022-2023ビンテージを発売いたします。メロンやマンゴーのようなエッヂの効いた芳香と爽やかな甘さ、独特の穀物感が楽しめ、火入ならではの適度な熟成感もあり、強い味わいの貴醸酒に仕上がっております。1年半を経て熟成感は中程度であり、今後ビン熟成による味わいの伸びしろも充分に期待できます。 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)・清酒
原料米…滋賀県産 玉栄100%
精米歩合…50%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…7号系酵母+自社保存株
アルコール度数…17%

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