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4581円
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正広/MASAHIRO 業務用砥石 LL-1500 品番:40112 Commercial whetstone
4828円
豊印 自動押切 300mm 押し切り 押切機 押し切り機 収穫包丁 ワラ切り 根切りカッター 収穫包丁 雑草 シュレッダー
4976円
関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー 両刃用 AP-0308 砥石・庖丁差し シャープナー(代引不可)【送料無料】
2028円
TRUSCO(トラスコ中山):ゴム軸付砥石 Φ25X幅25X軸6 #120 5本入 MI1225M オレンジブック 3749797
2217円
SOWA(双和化成):クリストンマトリックス セラミック砥石 1X13X100 #200 一 JR200-0113100 オレンジブック 7699298
2861円
シャプトン 砥石M15 オレンジ 中荒砥石 #1000
4583円
貝印 関孫六 匠創 出刃 150mm AK1131
4056円
坂井精工 ナイフシャープナー(スチール棒) 細目 GN-1 14インチ 4905001372841
4810円
貝印 KAI パン切り包丁 関孫六 わかたけ 210mm 日本製 食洗機対応 AB5425
1825円
天然砥石 山城銘砥 伊豫銘砥 さゞれ銘砥 さゞれ砥石
1714円
4649円
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肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP
【刃渡】21cm
【全長】330mm
【g】120g
【背厚】2.2mm
〈特長〉
本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理
1050で焼き入れ後に、?73以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル
刃身/モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り
エラストマー樹脂(耐熱温度115)
店舗用識別コード:7381050