ホシノ天然酵母パン種・小袋★250g(50g×5入)×1袋に、+(むそう)オーガニック小麦粉・強力粉 500g×3袋の計4点セット【時間指定不可】【全国一律送料無料】

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ホシノ天然酵母パン種・小袋(50g×5袋入)×1袋に、
+オーガニック小麦粉・強力粉 500g×3袋の計4点セット
【全国一律送料無料】【日時指定不可】





ホシノ天然酵母パン種・小袋(50g×5袋入)×1袋に、
+オーガニック小麦粉・強力粉 500g×3袋の計4点セット
【全国一律送料無料】【日時指定不可】

商品説明
商品名ホシノ天然酵母パン種・小袋(50g×5袋入)×1袋
+オーガニック小麦粉・強力粉 500g×3袋の計4点セット


商品説明・天然酵母を、そのまま粉末状のパン種に、
・オーガニック小麦粉・強力粉 500g 
 をセット

ホシノ天然酵母パン種・小袋(50g×5袋入)ホシノ常温発送に関する注意点 
この商品は、冷蔵便での発送が適しておりますが、送料負担を考慮して、常温のメール便での発送とさせて頂いております。発送直前までは冷蔵保存しております。到着後は速やかに冷蔵保存をお願い致します。上記を、ご理解の上発注をお願い申し上げます。
イーストも化学合成物質も一切使用していない天然酵母を、そのまま粉末状のパン種にしました。小袋入りで大変便利です。
原材料:小麦粉、米、酵母、麹 
商品情報
出来上がりのパンには、酒精香や酸味などのクセが全くありません。
酵母にうま味があるので、塩と砂糖だけ味のあるパンが焼けます。
生種作り専用の「ホシノ・天然酵母自動発酵機」を使うと、手間がかからず、自動的に理想の生種が作れます。
50gづつに小分けされていますので、大変便利です。
化学合成物質は、一切使用しておりません。
小麦粉(北海道産)、米(国内産)

使用方法
生種を作ります。ガラス又はホーローの容器にパン種100gに30の微温湯200ccを入れてよく混ぜ、軽くフタをして25~26の所に置きます(40で死滅)。30時間位で使えます。よく混ぜてから使ってください。

製パン法(ストレート法)
材料 強力粉500g 水275cc 砂糖g30g 生種40g 食塩 8g
材料全部をボールに入れ、なめらかになるまでよくこね合わせます。
第一発酵:30までで6時間、20で12~15時間生地をねかせます。
第二発酵:成型してから、38までで120分くらい置きます。焼き上げ:食パン160・30~50分、コッペパン200・10~15分
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:354Kcal
タンパク質:11.0g
脂質:1.1g
炭水化物:75.0g
食塩相当量:0.01g
製造者ムソー(株) 大阪市中央区大手通2-2-7
ホシノ天然酵母パン種 東京都町田市小野路町2278-3

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